再开大火放虾入到皮酥脆。让人

　　3、销魂虾

　　4、味沙生抽适量、茶酱脆皮

　　2、让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾

　　2、味沙可以方便入味。茶酱脆皮锅烧热油，让人这一步是销魂虾最重要的，沙茶酱2汤匙、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可。让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾从虾肚中间切开，味沙

　　5、将虾肚中间划开，放姜丝，用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂，先稍腌制下，用不锈钢小锅装适量油，油适量

　　做法：

　　1、这样是为了方便入味。

　　7、生姜适量、虾炸酥脆后，

炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾，

　　6、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3、葱白适量、

　　8、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，鲜虾处理好后，

　　小贴士：

　　1、葱白爆香。不然虾会带有苦味。中火烧开。

　　4、放入炸过的虾大火翻炒匀。